Museu do Mel

Um passeio ótimo, que agradou a família toda!!
Primeiro fomos ao Apiário Amigos da Terra. Fica na estrada Friburgo - Teresópolis ( Av. Antônio Mário de Azevedo, 17200 - Estrada Friburgo Teresópolis, km 17, RJ      (22) 2529-4333) 

Lá é uma graça, tem parquinho, um café e uma lojinha cheia de coisas fofas. 
E o mais legal: tem um Museu do Mel!! Modesto mas muito, muito didático! Já tinhamos ido lá antes e Malu se lembrava que a abelha tinha 5 olhos (olha só!!! é verdade). O Museu é muito legal, todos nós adoramos. E a guia é super simpática! 


Continuando mais um pouquinho, tem uma churrascaria enorme, a Boi no Espeto uma fazendinha!! Tem lago com pedalinho, cavalos para montar, parquinho, um estacionamento enooooorme! É ótima opção com criança, tem até uma cama elástica dentro do salão do restaurante e mais uns brinquedos, um sossego, a gente até conseguiu almoçar, hahaha!

OBS: As duas primeiras fotos no Museu do Mel e a terceira no Boi no Espeto.

Tomate recheado com ricota temperada

Ingredientes:

-3 tomates

-4 c.s. de ricota temperada com ervas

-1c.s. de cottage

-1 dente de alho bem amassado

-3c.s. de queijo parmesão ralado

-sal

-pimentas moídas

Retirar uma tampa do tomate e esvaziá-lo. Reservar a polpa.

Misturar a ricota, o cottage, o alho, o sal e a pimenta. Adicionar um pouco da polpa reservada. Rechear os tomates. Cobrir com o queijo ralado.

Levar pra assar por 1 hora.

Fica divino, maravilhosooooooo!

Crepioca de Frango ao Curry

De tanto ouvir falar nas crepiocas, resolvi experimentar! Eu tinha tudo em casa mesmo, então, lá fui eu! Achei que a crepioca está mais mesmo é pra uma "omeletioca". Pra mim, fica uma omelete com consistência mais firme, mais fácil de enrolar. Beleza, eu adoro omelete mesmo. E pra falar a verdade, de tapioca eu nem sou muito fã.

Essa ficou gostosona, e a tapioca me deu mesmo uma sensação de saciedade por mais tempo! Fiquei fã!!

Ingredientes:

- 1 ovo

-1 c.s. de tapioca (sem hidratar)

-1 c.s. de água

-1 c.s. de farinha de linhaça dourada

-1 c. chá de chia

-1 pitada de sal

-1 pitada de pimenta

-1 pitada de alecrim

Bater tudo na mão mesmo. Despejar em frigideira antiaderente. Só então acender o fogo. Quando começar a desgrudar, virar para dourar um pouquinho o outro lado.

Recheio:

-requeijão light

-frango desfiado

-curry

-rúcula

-tomate

-cenoura ralada

Espalhar o requeijão na crepioca, colocar o frango desfiado. Polvilhar curry. Espalhar a rúcula, tomate e cenoura. Enrolar, regar com um fio de azeite.

Super saudável, uma opção para fugir do glúten e ficar beeeem satisfeita!

Rocambole de Doce de Leite

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado cozida por 20 minutos depois que pegar pressão. Dica: deixe a pressão sair naturalmente, só depois abra a panela. Esse finzinho de cozimento é importante pra ficar na consistência certa!! Deixar esfriar por, no mínimo 2 horas pra não explodir quando abrir!!!
- gotas de essência de baunilha
- 5 ovos
- 5 colheres (sopa) de açucar
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento

Modo de Fazer:

Bata as 5 claras em neve. Acrescente o açúcar e o trigo e mexa delicadamente.
Despeje numa forma untada e polvilhada própria para rocambole e leve pra assar em forno médio. Ele assa rapidinho. Dica: quando estiver levantando um pouquinho as bordas já está pronto.
Enquanto o rocambole assa, despejar o leite condensado cozido num vasilhame, acrescentar algumas gotas de essência de baunilha, e bater bem com o garfo, para uniformizar o doce de leite.
Umedecer um pano de prato bem limpo e abrir sobre a mesa. Polvilhar um pouco de açúcar. Assim que o rocambole estiver assado, virá-lo sobre o pano úmido. Dica: Eu umedeço o bolo com um pouquinho de leite aromatizado com baunilha, salpico gotinhas até deixar o bolo meio úmido, isso ajuda a enrolar!
Espalhar o mais uniformente possível o doce de leite sobre o bolo.
Enrolar com a ajuda do pano de prato em formato de rocambole.

Muito fácil de fazer, e fica delicioso!!!

 

Imagens Aleatórias

Todas essas imagens eu tirei do facebook, do instagram ou do pinterst. Todas eu vi por aqui, pela internet: algumas me fizeram rir, outras pensar, umas eu achei legal ou achei que tinha a ver com alguma coisa...sei lá, todas eu quis guardar.

 A surpresinha que o fofo do Google fez no meu niver:) Claro que eu amei!!

 Mario Quintana merecia um post inteiro só pra ele!

 Portrait de Femme - Picasso

The Persistence of Memory - Salvador Dalí

Young Girl in Green - Tamara de Lempicka

Bombom de Morango de tabuleiro

Ingredientes:
-1 lata de leite moça
-1 colher (sopa) de manteiga
-2 caixinhas de creme de leite
-1 barra de chocolate meio amargo (170g)
-1 caixinha de morangos

Modo de Fazer:
Derreter a manteiga e juntar o leite condensado. Quando estiver em ponto de doce (soltando do fundo), acrescentar 1 caixa de creme de leite, mexer bem e despejar numa travessa pequena. Levar a geladeira para dar uma esfriada.
Depois, espalhar os morangos nesse creme branco, dando uma apertadinha leve.
Derreter o chocolate em banho-maria, acrescentar o creme de leite e despejar delicadamenete sobre os morangos.
Levar pra geladeira novamente.

Boooooooom demaissssss!!

Festa da Minie

Achei algumas imagens inspiradoras para uma festa da Minie!!

Bolo:

E um daqueles bolinhos individuais com velinha pra cada criança soprar o seu próprio bolo! Mamãe fazia pra gente no pão de mel ou na gelatina! Era o máximo! Porque não fazemos mais???? Esse é fácil, fácil!

Algumas delícias, que além de serem gostosas, são lindas e enfeitam:

E para a decoração:

Olha só esse: o sapatinho preto da aniversariante foi usado para enfeitar a mesa! E o nome da aniversariante é Isabela!! Mas achei a mesa com o nome dela escrito bem estranha, não entendi.

Cantinho com lápis, giz, etc...

Para a porta dos banheiros, uma ideia fofa!

A coisinha mais fofa do mundo!!

Bowls em forma de letra!